Bananenbrood | Fase 3
Ingrediënten voor een brood:
3 bananen (het liefste zo rijp mogelijk)
3 eieren
150 gram havermout
2 tl bakpoeder
3 tl kaneel
Bereidingswijze
1. Verwarm de oven voor op 180 graden.
2. Mix de eieren met de geprakte banaan.
3. Voeg de havermout, bakpoeder en kaneel toe en mix tot een glad beslag.
4. Vet een cakevorm in met olie en geniet het beslag in de bakvorm. Bak de cake in 20-25 minuten gaar in de oven. Snijd het brood in 10 plakken.
Variatietip
- Voeg een handje blauwe bessen en walnoten toe
Dit recept is geschikt vanaf fase 3 van PowerSlim. Ik neem twee plakken als ontbijt. Wil je in de ochtend een tussendoortje eten, neem dan slechts 1 plak als ontbijt.