Eiwitrijk ontbijttaartje Fase 3
Ingrediënten voor 2 taartjes
2 eieren
150 gram rode vruchten (vers of uit de diepvries)
150 gram magere kwark
20 gram havermout
10 gram kokosmeel
1/2 zakje bakpoeder
Bereidingswijze
1. Meng alle ingrediënten, m.u.v. de bosvruchten, tot een egaal beslag. Dit kan je met de hand of met een blender/keukenmachine doen.
2. Schep vervolgens voorzichtig de bosvruchten door het beslag. Verdeel het beslag over 2 ingevette ovenschaaltjes.
3. Bak de taartjes ongeveer 30-35 minuten op 180 graden. Check met een satéprikker of de taartjes gaar zijn. Door de kwark blijven ze een beetje zacht/fluffy.
Dit recept is geschikt van fase 3 van PowerSlim